Liebe Leserinnen und Leser - Chers lecteurs et chères lectrices (15'970)

Wie schon bei der 2. Auflage des Buchs "Gesundheitswesen Schweiz 2004-2006" von Gerhard Kocher und Willy Oggier (Hrsg.), habe ich als Chefredaktor der GPI einen Interessenkonflikt offen zu legen. Die dritte Ausgabe des Buchs "Gesundheitswesen Schweiz 2007-2009" ist in deutscher Sprache erschienen, die französischsprachige Ausgabe folgt in Kürze. Und erneut stellt sich die Frage, wie ich das Buch bewerten soll. Nach all den vielen positiven Rückmeldungen zur 2. Auflage und dem bereits persönlich erlebten grossen Interesse an der dritten Auflage erlaube ich mir, die erwähnte Publikation in dieser Ausgabe als besonders empfehlenswertes Buch aufzuführen. Alles andere wäre unfair gegenüber dem langjährigen SGGP-Zentralsekretär und Mit-Herausgeber Gerhard Kocher, aber auch gegenüber dem Hans Huber Verlag und den Sponsoren santésuisse und Nationale Gesundheit.

Willy Oggier,
Chefredaktor GPI - Rédacteur en chef SPI

P.S. Auf mein letztes Editorial mit dem Buchhinweis auf Mallorca bin ich verschiedentlich angesprochen worden. Daher sei hier auf ein weiteres Buch hingewiesen, das auch noch Public-Health-konforme Wirkung aufweisen dürfte, denn schliesslich gehört Spanien zu den Ländern mit den meisten gesunden Lebensjahren im Alter: Sergio Vasquez, Spanisch Kochen, Umschau-Verlag, ISBN 978-3-86528-285-9, 26.80 Franken. Der Autor ist in Sevilla geboren und aufgewachsen. Er hat in diesem Buch über 80 Rezepte zusammengetragen. Dabei legt er Wert auf die in der spanischen Küche allgemein vorherrschenden bekömmlichen Zubereitungsarten wie Dämpfen, Schmoren, Grillen, Backen und Braten mit wenig Öl. Die Rezepte wurden in ihren Fett-, Salz- und Zuckerzugaben reduziert und sollen so eine frische, gesundheitsbewusste Ernährung unterstützen.

Quelle: "Gesundheitspolitische Informationen" (GPI), Nr. 2/2007.